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日本酒の勉強

今ある理由で日本酒について

勉強しています✏

勉強といってもホントに

初歩的なことですよ😜

もともと日本酒は全く飲みませんでしたが

居酒屋で勧められた日本酒がおいしく

そこから日本酒のおもしろさにはまり

今では日本酒にどっぷりです🍶笑

日本酒飲んだことない人や、

なんとなく苦手意識がある人にも

飲んでもらえるように

なったらいいのになって思っています😌

今日は日本酒についての勉強です💡

調べればどこにでも

載ってるようなことです😂

でも、興味ない人は調べないと思うので

ぜひ、ここで読んでいってくださいね😉

日本酒には大きくこんな種類があります👨‍🏫

純米大吟醸

純米吟醸

純米

大吟醸

吟醸

本醸造

それぞれ定義がこんな感じです☝

純米大吟醸

米と麹、精米歩合50%以下

※精米歩合は米を削って残った米の割合

純米吟醸

米と麹、精米歩合60%以下

純米

米と麹、精米歩合規定なし

大吟醸

米と麹と醸造アルコール、精米歩合50%以下

※醸造アルコールは

さとうきび等を原料として発酵させた

純度の高いアルコール

吟醸

米と麹と醸造アルコール、精米歩合60%以下

本醸造

米と麹と醸造アルコール、精米歩合70%以下

こんな感じで定義が分かれているんですね🤔

このようなことは

知ってても知らなくても

いいことかもしれませんが、

せっかくなら今飲んでいるのは何なのか

そんなことを考えながら

日本酒を飲むのもいいのでは😉

 

【あとがき】

 

枝豆が順調に育ってきました👏

まだ豆が小さいかなって感じかな⁉

いつも思いますが、

収穫のタイミングがわかりません🤣

もうちょっと様子を見てみますが🤭

夏に枝豆とビール☀🥜🍻

楽しみです🎵

 

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