日本酒の勉強

今ある理由で日本酒について
勉強しています✏
勉強といってもホントに
初歩的なことですよ😜
もともと日本酒は全く飲みませんでしたが
居酒屋で勧められた日本酒がおいしく
そこから日本酒のおもしろさにはまり
今では日本酒にどっぷりです🍶笑
日本酒飲んだことない人や、
なんとなく苦手意識がある人にも
飲んでもらえるように
なったらいいのになって思っています😌
今日は日本酒についての勉強です💡
調べればどこにでも
載ってるようなことです😂
でも、興味ない人は調べないと思うので
ぜひ、ここで読んでいってくださいね😉
日本酒には大きくこんな種類があります👨🏫
純米大吟醸
純米吟醸
純米
大吟醸
吟醸
本醸造
それぞれ定義がこんな感じです☝
純米大吟醸
米と麹、精米歩合50%以下
※精米歩合は米を削って残った米の割合
純米吟醸
米と麹、精米歩合60%以下
純米
米と麹、精米歩合規定なし
大吟醸
米と麹と醸造アルコール、精米歩合50%以下
※醸造アルコールは
さとうきび等を原料として発酵させた
純度の高いアルコール
吟醸
米と麹と醸造アルコール、精米歩合60%以下
本醸造
米と麹と醸造アルコール、精米歩合70%以下
こんな感じで定義が分かれているんですね🤔
このようなことは
知ってても知らなくても
いいことかもしれませんが、
せっかくなら今飲んでいるのは何なのか
そんなことを考えながら
日本酒を飲むのもいいのでは😉
【あとがき】
枝豆が順調に育ってきました👏
まだ豆が小さいかなって感じかな⁉
いつも思いますが、
収穫のタイミングがわかりません🤣
もうちょっと様子を見てみますが🤭
夏に枝豆とビール☀🥜🍻
楽しみです🎵
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